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真的有“蓝瘦香菇”:一种蓝色的蘑菇主要分布在新西兰和印度

[时间:2019-09-11 06:52来源:未知作者:admin浏览:]

  前不久,不少人的朋友圈都被“蓝瘦香菇”刷屏。“蓝瘦香菇”其实是广西壮语的发音,意思是“难受想哭”。但有网友非常细心,真的找到了一种蓝色的蘑菇,到底什么情况?为此,记者采访了微生物学博士、北京自然博物馆研究员黄满荣。

  黄满荣介绍,“网友找到的蓝瘦香菇可能是霍氏粉褶菌(Entoloma hochstetteri),它来自真菌界担子菌门粉褶菌属,主要分布在新西兰和印度,和大多数菌类一样,喜欢生长在潮湿阴暗的地方。粉褶菌的名称来自它们淡粉红色的菌褶及孢子,该属的成员大都长相平凡,唯独霍氏粉褶菌几乎全身都是蓝色,除了其菌褶及孢子仍然具有淡粉红色的特征,这种蓝色来源于其体内的次生代谢产物甘菊环烃。”另外,这种蘑菇的菌盖直径和菌柄高度可达5厘米,而菌柄直径却只有约5毫米,是名副其实的“又蓝又瘦”。

  对于广大吃货来说,这个世界上只有两种东西,一种是“可以吃”,另一种是“不可以吃”,那么“蓝瘦香菇”可以吃吗?黄满荣表示,“霍氏粉褶菌到底能不能吃,现在还没有确切的说法。但粉褶菌属中很多成员都是有毒的,在欧美因误食粉褶菌而中毒的事件时有发生。”所以还是不要轻易尝试。

  另外,对于网上流传的一些鉴别有毒蘑菇的方法,比如“五颜六色的不能吃”“奇形怪状的不能吃”等,黄满荣表示,“这些方法并不科学,事实上没有简单的方法判断蘑菇到底能不能吃。很多蘑菇在外形、颜色和气味等方面都非常相似,但有的有毒,有的没毒,甚至每种毒性也可能不一样,每年因为误吃蘑菇而导致中毒的事件非常多。”

  黄满荣强调,“如果误食了有毒的蘑菇,要第一时间到医院接受治疗,若无法及时就医,就应当催吐催泻,尽量将残留在胃里的有毒蘑菇排除,同时要及时喝水补充体内水分。每种蘑菇的毒性和毒理可能不一样,要记住保留毒蘑菇的样本,便于医生有针对性地治疗。”

  黄满荣说,“判断一种生物是否有用,不能完全站在对人是否有利的立场上。作为一种真菌,霍氏粉褶菌可以把动植物的遗体、遗物等分解,释放出其中的碳、氮等营养元素,使之能够被植物吸收并重复利用,促进了自然界的物质循环。名字测试打分公司鸿海!另外,粉褶菌属中有一些成员属于菌根菌,它们与植物互利共生,即植物给它们提供营养,它们从土壤中吸收氮、磷等无机物回馈给植物。在一些环境比较恶劣的地方,植物必须依靠和真菌共生才能生长得好,这也给在环境条件不太好的地区植树造林提供了一种思路。”

  黄满荣还表示,在自然界中,“菌根菌”比高等植物出现得早,从生物进化的角度来讲,“菌根菌”在植物登陆的过程中可能也发挥了极其重要的作用。

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